המרכז לאמנויות במכללת כנרת מציע שפע סדנאות יצירה, קורסים עיוניים וקורסי הכשרה מקצועית. הקורסים פועלים לאורך השבוע מהבוקר עד אחה"צ, במשך שנת הלימודים. הלימוד מתנהל בקבוצות קטנות עם יחס אישי, צעירים ובוגרים יוצרים, מתפתחים ונהנים.